1 июня – Всемирный день молока

«Пейте, дети, молоко – будете здоровы!» – кто не слышал эту песню? Символично, что Международный день защиты детей и Всемирный день молока отмечаются сошлись в одной дате – 1 июня.

Этот день отмечается с 2001 года по инициативе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций в знак признания важности молока для глобального продовольствия. Всемирный день молока проводится во многих странах, особенно он популярен в Норвегии, Аргентине и Германии, которую называют молочной страной. В России первое мероприятие состоялось в 2008 году.

Из молока готовят много полезных продуктов – кефир, ряженку, сметану, масло, творог, сыр и многое другое.

 

О молоке:

Коровье молоко – самое популярное. Оно является важным источником белка, кальция, жиров и витаминов. С 500 мл продукта человек получает суточную потребность в кальции. Но не каждый организм воспринимает цельный продукт, зато кисломолочные намного полезнее и подходят каждому.

Козье молоко ценится выше. Оно антиаллергенно, усваивается практически каждым организмом, не способствует ожирению. Им лечат малокровие, органы дыхания и пищеварения, нервные расстройства, проводят профилактику туберкулеза и онкологических заболеваний. Из недостатков – своеобразный вкус и запах.

Кобылье молоко еще полезнее. В натуральном виде его мало пьют, потому что оно очень жирное, но кумыс, приготовленный путем сбраживания, чрезвычайно вкусен и полезен. Раньше им лечили все болезни, особенно туберкулез. Сейчас в Башкортостане строятся «кумысолечебницы», где возрождают забытые традиции.

Ослиное молоко является самым полезным. Оно благотворно влияет на пищеварение, содержит антиоксиданты. О его омолаживающих свойствах знали еще в Древнем Риме.

Лосиное молоко ценится как природное лекарство, благодаря лесному питанию животного – в его рацион входит более 300 видов трав и растений. В СССР даже существовали лосефермы. Одна из них до сих пор действует в Костромской области.

В ряде стран употребляют в пищу молоко овцы, верблюдицы, буйволицы, оленихи.

Медицинский календарь

Октябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

Архив новостей

Социальный проект
по профилактике артериальной гипертонии
Информационная кампания по профилактике избыточного потребления алкоголя «Лучше меньше!» Информационная кампания по борьбе
с курением
ПОРА БРОСАТЬ!
Информационная кампания для населения "ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО!" Информационная кампания "Двигайтесь больше - живите дольше!" Информационная кампания «60+» Непрерывное медицинское образование
Федеральная "горячая линия" по вопросам охраны здоровья и контроля качества медицинской помощи - позвоните по бесплатному номеру
8-800-500-18-35
Консультативный телефонный центр помощи в отказе от потребления табака. Позвоните по бесплатному номеру 8 (800) 200 0 200 или направьте запрос на консультацию по электронной почте на адрес: ktc01@mail.ru, указав свой номер телефона и удобное время для звонка.
«Депрессия: давай поговорим!»

Телефоны доверия (круглосуточно):
(4852) 30-03-03, 30-85-49, 30-75-55

Новости профилактики Все новости